昨年秋にオープンした近所のパン工房「こっぺ・くらぶ」でパンを買いました。自宅に併設された工房と対面式のお店。天然酵素と北海道小麦、ＦＣＣのもみじ卵を使い、「身体に優しいパン作り」に徹しています。焼きたての本当においしい、至福のパンをいただきました。
（写真：オーナーの近藤さんご夫妻。豊岡6条8丁目10-23。土・日・水・木が営業日です）