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精米の達人(2011年03月19日)
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今日も共栄小学校の卒業式などに顔をだしました。
写真は川瀬米穀店に立ち寄った時の一コマです。あるじの高島勝義さんは、この道25年。対面での安心精米、米にやさしい低温精米で名をはせ、自らを「精米達人」と名乗るほどです。(笑) 玄米から精米に至る行程が、とても目を楽しませ、小学校の屋外授業などにも利用されています。
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