２００軒を超えるラーメン屋さんが林立する旭川。昨日は、昭和２０年代創業の老舗、蜂谷本店でラーメンを食べました。自分が旭川駅勤務時代、駅地下のステーションデパート内にもあり、当時の味のまま。豚骨と魚、濃い目の醤油味。懐かしい駅地下を思い出させる風味でした。
さあ、今日も、まっすぐに前進します。
(写真／蜂谷ラーメン。食べすすむとどんぶりから龍と鳳凰が登場します)